Eesti Elu
Laulupeosupp ENG
Eestlased Eestis 11 Jul 2014  Eesti Elu
    Trüki   E-post   FB     
 - pics/2014/07/42628_001_t.jpg
You can't sing on an empty stomach
One of the number of Song and Dance Festival sponsors is Felix, producer of hapu/kurgid (pickles), moosid (jams), mahlad (juices),majonees, ketšup and supid, such as the made-for-this-summer-only laulu/peo/supp – song festival soup. The type of soup chosen for this honour is värske/kapsa/borš veise/lihaga or fresh cabbage borscht with beef, described as “Rohkete aed/viljadega supp!” – soup with plenty of vegetables!
Classic Estonian cabbage soups are both värske/kapsa/supp – literally “fresh” cabbage soup and hapu/hapsa/supp or “sour cabbage soup”, i.e. made with hapu/kapsad or sauerkraut. The fact that the laulupeosupp is called a borš is no-doubt a show of support for Ukraine, as well as indicative of Estonians’ love of peedid (beets). To see what Felix makes for Estonians’ to enjoy, visit www.felix.ee. The name AS Põltsamaa Felix marks the town where production continues to be based, although the company is now predominantly Swedish-owned.
Veise/liha is beef or literally “cattle meat”. The synonymous term looma/liha (“animal meat”) is also used, but packages of ground beef for example are labelled veise/hakk/liha. As opposed to cows who give milk – lehmad.
The soup’s serving suggestion reads: “Serveeri koos hapu/koore, värskelt hakitud maitse/rohelise ja röst/saiaga” – serve with sour cream, freshly chopped herbs and toast.
Make sure to try other special laulu- and tantsupeo yummies, such as Kalev’s commemorative chocolate bars and special jäätised (ice creams). Because regardless of whether you are singing, dancing or enjoying from the sidelines, when in Rome…. there is the new retro-packaged kama-koore/jäätis pohladega vahvli/topis – kama-cream ice cream with lingonberries in a waffle cone!
Riina Kindlam, Tallinn
 
    Trüki   E-post   FB     
18 Aug 2017 16:43
EELK peapiiskop Urmas Viilma kõneles 13. Metsaülikoolis religioonist ja hirmudest. (1)
18 Aug 2017 12:55
Saksamaal hukkus pussitamises üks inimene
18 Aug 2017 12:47
OTSEBLOGI JA FOTOD SÜNDMUSKOHALT | Soomes Turus pussitati vähemalt 8 inimest, kellest 2 on surnud. Kurjategija on võetud vahi alla (1)
18 Aug 2017 02:36
Oleks nagu tehtud kõik, ent tühivastused käibivad nii nagu ennegi. -Ametikirjavahetuse meelespea.
17 Aug 2017 18:37
Eerik-Niiles Kross: metsavendade sõda kestab edasi (2)
17 Aug 2017 15:51
Terrorirünnak Hispaanias PM
17 Aug 2017 15:44
Maailmapilt: MAAILMAPILT. Fred Kraav ERR Arhiiv
17 Aug 2017 15:15
Ottawa - Black Ribbon Day 2017
17 Aug 2017 10:01
Trump: monumentide eemaldamine on rumalus (2)
17 Aug 2017 09:34
Stockholmi politsei keeldub 11 päeva kestnud afgaani noorte meeleavaldust laiali löömast (6)
17 Aug 2017 07:46
Niinistö: Kui Eesti ja Venemaa vahel algab sõda, puhkeb maailmasõda (1)
17 Aug 2017 07:42
David Vseviov 13. Metsaülikooli avaloengus: suurim nauding on võim, sest ühegi muu naudingu nimel pole külvatud nii palju hirmu (2)
17 Aug 2017 07:39
Eesti President Kaljulaid Metsaülikoolis: kui piisavalt hästi valmistume, siis see hoiab riskid ka tegelikult madalamana
16 Aug 2017 12:05
Toit, mida Briti kuningapere väljas süües tellida ei tohi PM
16 Aug 2017 11:57
Trad. Attack! Wednesday, August 16, 2017 8:30 PM
16 Aug 2017 09:45
Uus pusletükk? Franklini Arktika-ekspeditsiooni hukule leiti veel üks võimalik põhjus DELFI
16 Aug 2017 08:18
Galerii ja video: USA ründelennukid maandusid esmakordselt Kuressaare lennuväljal PM
15 Aug 2017 18:59
Eestlanna võitleb USAs raske haigusega
SÜNDMUSED LÄHIAJAL
Aug 19 2017 - Muskokas
Kotkajärve Metsaülikool
Aug 20 2017 - Muskokas
Kotkajärve Metsaülikool
Aug 21 2017 - Muskokas
Kotkajärve Metsaülikool
Aug 22 2017 - Muskokas
Kotkajärve Metsaülikool
Aug 23 2017 - Muskokas
Kotkajärve Metsaülikool
Aug 24 2017 - Muskokas
Kotkajärve Metsaülikool
Aug 25 2017 - Muskokas
Kotkajärve Metsaülikool
Aug 26 2017 - Muskokas
Kotkajärve Metsaülikool

Vaata veel ...

Lisa uus sündmus