Eesti viinal on rukki maitse ja lõhn
Eestlased Eestis 05 Oct 2012  EWR
    Trüki   E-post   FB     
Eesti viinal on rukki maitse ja lõhn
Heiki Raudla

Eesti ainus piiritusetehas kasutab kodumaist mahevilja ja pürib oma toodanguga premiumklassi vodkaks.

Rakvere piiritusetehase ja Moe peenviinavabriku omaniku Estonian Spirit OÜ juhatuse liige Sven Ivanov võtab Rakvere piiritusetehase eelmise direktori kabinetis, praeguses nõupidamisruumis, kapist klaasi tagant lapiku läbipaistva pudeli, millele on musta markeriga kirjutatud 1.06.2010.

 - pics/2012/10/37574_001_t.jpg
Sellele pudelile kirjutatud kuupäevast loetakse Eesti piiritusetootmise taassündi.

“See oli esimene piirituseliiter, mis tuli vahepeal kaks aastat seisnud Rakvere piiritusetehasest. Kõik, kes nuusutasid ja maitsesid, on siiani elus ja terved,” teatab ta.
Piiritus käib läbi mitmest laborist. “Masinad on küll targad, aga haistmis- ja maitsmismeeli need ei asenda,” nendib Sven Ivanov. “Lõhn ütleb kõik.”
Ettevõtte tegevjuht Arno Kangur täiendab, et piiritusel peab olema toorainele iseloomulik maitse ja lõhn. “Meie piiritusel ja viinal on rukki maitse ja lõhn,” lisab ta.

Ivanovi jutu järgi on Rakvere piiritusetehase toodangu näitajad mitu korda paremad kui ELi normid ette näevad.

“Euroliidu normide täitmine on naljaasi, seda saab ka kodus ämbri ja keedupotiga,” tunnistab ta. “Aga kui arvestada Vene GOSTi… Spirt võssokava sorta on Venemaal kõige kehvem piiritus üldse. Neil on seal veel ekstra-, luks- ja premium-klassid.”

Ivanovi ja Kanguri sõnul ei ole hea viin jääkülm ja maitsetu, nagu arvatakse, vaid hea maitsega ja seda tarbitakse peaaegu toasoojalt. Üks võimalus viinale mekki anda on viinale maitseaineid ja suhkrut lisada, teine võimalus on naturaal­ne maitse.
 
    Trüki   E-post   FB     
16 Jan 2018 10:31
EESTI EKSPRESSI VÄRSKE LUGU | Anne ja imeline armastus viisid Nõmme poisi Ameerika unelmasse
16 Jan 2018 05:33
Sant Andreu Jazz Band
15 Jan 2018 16:16
ESTO 2019 logo valitud. PDF, EST, ENG
15 Jan 2018 15:48
Ansambel Estonian Voices tegi USA debüüdi PM
15 Jan 2018 15:24
ESTO 2019 logo JPG versioonis
15 Jan 2018 10:51
2017.11.07 - Mõtleme taas TTV
14 Jan 2018 22:01
Suurepärane! Kaia Kanepi ja Anett Kontaveit alustasid Australian Openit ilusate võitudega DELFI
14 Jan 2018 20:55
Paavo Järvi viib EV100 pidustused Euroopa kuulsamatesse kontserdimajadesse PM
14 Jan 2018 20:31
Fotod: Ämaris maandus 12 USA hävituslennukit DELFI
14 Jan 2018 20:16
Eesti Rahva Muuseum ja Väliseesti Muuseum koguvad ESTO-ainelist materjali. Eesti Elu
14 Jan 2018 20:03
Trumpi paar viimast nädalat, millest meedia ei räägi. FB (2)
14 Jan 2018 11:36
Utria dessandi võitis Scoutspataljoni võistkond ERR
14 Jan 2018 11:31
Miks arvab kaitseväe järgmine juhataja Martin Herem, et naistele pole kohustuslik ajateenistus vajalik? DELFI
14 Jan 2018 11:05
“Räägime asjast” 14.01.2018 by Raadiosaade "Räägime asjast"
14 Jan 2018 10:49
Life is so beautiful Estonian Life
14 Jan 2018 10:46
Eesti Suusapäev 2018 - ESTO Ski Day 2018 Estonian Life
13 Jan 2018 20:18
Shareholders Requisition a Meeting of Estonian House Limited EWR, Estonian Life (10)
13 Jan 2018 16:23
Raamat: Eesti juurtega riskikapitalist Steve Jurvetson korraldas alko-, narko- ja seksiküllaseid pidusid Silicon Valley IT-tuusadele
SÜNDMUSED LÄHIAJAL
Jan 31 2018 - Toronto Eesti Maja
Eesti Keskuse projekti koosolek

Vaata veel ...

Lisa uus sündmus